Fabrika 5.000 m2 alanda kurulu olup 3.000 m2’si kapalı alandır. Sarartma alanı, Drenaj alanı, yıkama ve kurutma alanı, mumlama alanı, işleme ve paketleme alanından oluşmaktadır. Ayrıca depolama alanı, soğuk hava deposu bulunmaktadır.
Planlanan fabrika üretimi günlük 100 ton üretim kapasitesinde oluşacaktır. Bu üretim tek vardiyada olup talep doğrultusunda vardiyalar artırılarak üretim kapasitesi arttırılabilecektir. Talebe göre aylık 3.000 ton ile 9.000 ton arası üretim yapılacaktır.
Çalışan personeller ikiye ayrılıyor. Şirketin bünyesinde yönetimi ve organizasyonu yapacak olan 5-7 arası sabit personel bulunacaktır. Bunun dışında sezonluk ürün toplama ve fabrikada ürün işleme alanında kullanılmak üzere sözleşmeli 250-300 civarı kişi çalıştırılacaktır.
Fabrika 5.000 m2 alanda kurulu olup 3.000 m2’si kapalı alandır. Sarartma alanı, Drenaj alanı, yıkama ve kurutma alanı, mumlama alanı, işleme ve paketleme alanından oluşmaktadır. Ayrıca depolama alanı, soğuk hava deposu bulunmaktadır.
Planlanan fabrika üretimi günlük 100 ton üretim kapasitesinde oluşacaktır. Bu üretim tek vardiyada olup talep doğrultusunda vardiyalar artırılarak üretim kapasitesi arttırılabilecektir. Talebe göre aylık 3.000 ton ile 9.000 ton arası üretim yapılacaktır.
Çalışan personeller ikiye ayrılıyor. Şirketin bünyesinde yönetimi ve organizasyonu yapacak olan 5-7 arası sabit personel bulunacaktır. Bunun dışında sezonluk ürün toplama ve fabrikada ürün işleme alanında kullanılmak üzere sözleşmeli 250-300 civarı kişi çalıştırılacaktır.